Crêpas, Restaurant i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Crêpas er en restaurant i Palermo som lager både søte og salte crêpes ved å kombinere franske tilberedningsmetoder med argentinske ingredienser. Menyen har begge typer crêpes med vekt på lokale produkter.
Restauranten åpnet i en periode da internasjonale kjøkken vokste i Buenos Aires og fransk innflytelse på argentinsk mat ble sterkere. Denne utviklingen gjenspeiler seg i blandingen av begge tradisjoner.
Restauranten forener franske og argentinske mattradisjoner i et rom hvor begge kulturer vises på tallerkenen. Du kan se hvordan lokale ingredienser møter klassiske franske tilberedningsteknikker her.
Restauranten aksepterer kredittkort og åpner kl. 9 på ukedager, med lengre åpningstider i helgene. Planlegg besøket avhengig av dagen, siden åpningstidene varierer gjennom uken.
Hver crêpe inneholder regionale argentinske ingredienser som ikke finnes i klassiske franske oppskrifter. Disse uventede kombinasjonene kommer fra lokal tilgjengelighet og restaurantens fokus på argentinske produkter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
