Il Cortile, Italiensk restaurant i Valencia, Spania
Il Cortile er en italiensk restaurant i Valencia med tradisjonelt utformede rom med tremmøbler, synlige teglvegger og hvite duker. Det varme lyset skaper en komfortabel ramme for måltidet og gjenspeiler klassisk europeisk gjestfrihet.
Restauranten åpnet tidlig på 2000-tallet og brakte autentiske italienske oppskrifter til Valencia, overlevert gjennom familiens generasjoner. Dette stedet markerte et vendepunkt for å introdusere tradisjonell italiensk matlaging for lokale gjester.
Stedet ærer italienske mattradisjoner ved å lage fersk pasta hver dag og hente sesongvarer fra både spanske og italienske leverandører som former den daglige menyen.
Restauranten serverer middag fra tirsdag til søndag, med lengre åpningstider på fredag og lørdag til 23:30. Å finne den i Carrer de Borriana er enkelt for alle som går gjennom nabolaget.
Restauranten lager glutenfrie versjoner av klassiske italienske retter, blant annet pizza og spaghetti carbonara, mens de tradisjonelle smakene beholdes. Denne oppmerksomheten på kostbehov gjør at flere gjester kan nyte italiensk mat uten begrensninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
