Les Colonnes, Restaurant i Rodez, Frankrike
Les Colonnes er en restaurant i Rodez som strekker seg over to nivåer og har en stor terrasse med utsikt over katedralen. Spiseområdet har plass til rundt 170 personer fordelt mellom inne- og uteområder, noe som gir rom for grupper av ulike størrelser.
Restauranten ligger på Place d'Armes, et sentralt torg som har vært et samlingssted for lokalbefolkningen og reisende siden middelalderen. Beliggenheten på denne historiske grunnen har gjort den til et etablert møtested i byen.
Kjøkkenet hyller regional matlaging fra Aveyron med retter som Aligot-Saucisse, laget av ingredienser fra Aubrac-platået. Menyen gjenspeiler spisetradisjoner som har vært en del av livet i dette området i generasjoner.
Et besøk fungerer best hvis man husker at terrassen tilbyr forskjellige forhold avhengig av vær og sesong. Det hjelper å utforske begge nivåene av restauranten for å finne din foretrukne plass.
Restauranten jobber utelukkende med lokale oppdrettere fra Aubrac og tilbyr kjøttretter sammen med viner fra de nærliggende regionene Marcillac og Bias. Dette tette samarbeidet med regionale produsenter danner grunnlaget for en autentisk smaksopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 92,813 bidragsytere over hele verden.
