Villa Dondelli, Pizzeria i Paris, Frankrike
Villa Dondelli er en italiensk pizzeria i 2. arrondissement i Paris som spesialiserer seg på napolitansk pizza laget med importerte ingredienser i moderne omgivelser. Restauranten serverer også andre tradisjonelle italienske retter utover pizza, med en meny som endres med sesongene.
Restauranten ble grunnlagt for å introdusere tradisjonelle italienske matlagningsteknikker til Paris og etablere seg som et kulinarisk reisemål i byens sentrum. Over tid ble den kjent for å servere autentisk napolitansk pizza og andre regionale italienske spesialiteter.
Menyen gjenspeiler autentisk italiensk gastronomi gjennom nøye utvalgte regionale oppskrifter og tilberedningsteknikker som er ført videre gjennom generasjoner.
Restauranten er åpen daglig for lunsj og middag med enkel tilgang via metrolinjene 3 og 7 i nærheten. Rommet har en avslappet moderne følelse som passer godt for både raske måltider og lengre besøk.
Kjøkkensjefen kombinerer sesongens franske ingredienser med italienske tilberedningsmetoder for å skape retter som går utover standardpizzaen. Spesialiteter som Vitello tonnato og Calamarata viser denne foreningen av søreuropeiske teknikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
