Via Mercato da Bruno Restaurant, Italiensk restaurant i Lens, Frankrike.
Via Mercato da Bruno er en italiensk restaurant i sentrale Lens som lager håndlagde pastaretter, vedovnsbakte pizzaer og risottoer med ferske ingredienser fra lokale og italienske leverandører. Kjøkkenet kombinerer tradisjonelle italienske teknikker med sesongbaserte retter som endres basert på de beste tilgjengelige ingrediensene.
Restauranten holder til i en bygning i Rue Jean Letienne og bevarer italienske tilberedningsteknikker i en region hvor slike kulinariske tradisjoner lenge har vært underrepresentert. Den har blitt et etablert sted for autentisk søreuropeisk matlaging i Nord-Frankrike.
Restauranten bringer italienske kulinariske tradisjoner til Nord-Frankrike, og skaper et sted hvor besøkende kan oppleve autentisk søreuropeisk matlaging i omgivelser med rustikke designdetaljer.
Restauranten har varierende åpningstider avhengig av ukedag, så det er best å sjekke når den er åpen før du besøker. Besøkende bør vite at utvalget og tilgjengeligheten kan variere avhengig av sesongen, siden fokuset er på ferske ingredienser.
Restauranten har en spesielt utvalgt samling italienske viner valgt for å passe til spesifikke retter på den sesongbaserte menyen. Dette vinutvalget endres jevnlig for å matche de aktuelle ingrediensene og rettene som serveres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
