Picerija in oštarija Tonca, Pizzarestaurant i Hrpelje-Kozina, Slovenia.
Picerija in oštarija Tonca er en restaurant som kombinerer en pizzeria med en tradisjonell taverna, og serverer både italiensk-inspirerte og slovenske retter i moderne omgivelser. Stedet har plass til forskjellige anledninger, fra enkle måltider til lengre middager.
Denne restauranten viderefører den flere hundre år gamle tradisjonen med lokale gjestgiverier i Karst-regionen som betjente reisende med lokal mat og ly. Stedet bevarer denne arven gjennom sitt fokus på lokale retter og lokale forbindelser.
Stedet blander italienske og slovenske mattradisjoner, med retter som endres med sesongene ved hjelp av ingredienser fra gårder i nærheten. Gjestene opplever denne blandingen som en naturlig del av det restauranten tilbyr, ikke som atskilte konsepter.
Restauranten er åpen flere dager i uken og godtar vanlige betalingsmåter, med menyer i ulike prisklasser. Den serverer både lunsj og middag, så besøkende kan planlegge måltidene etter sitt eget skjema.
Restauranten lager hamburgere med regionale ingredienser, inkludert kombinasjoner av pancetta, steinsopp og slovenske svarte trøfler. Denne uventede spesialiteten viser hvordan lokale ingredienser brukes i ukonvensjonelle retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
