Dulce Vida Mexican Restaurant, Meksikansk restaurant i Miami Beach, USA
Dulce Vida er en meksikansk restaurant i 6th Street i Miami Beach, med retter som spenner fra tacos og burritos til nachos og fersk guacamole. Både spising på stedet og take away er tilgjengelig, og kjøkkenet tilbereder maten sin daglig med ferske ingredienser.
Restauranten åpnet i Miami Beach på en tid da autentisk meksikansk mat ikke var allment tilgjengelig i området. Den bygde gradvis opp en fast tilhengerskare blant lokalbefolkningen som lette etter tradisjonelle oppskrifter laget fra bunnen av.
Navnet Dulce Vida betyr "søtt liv" på spansk, noe som setter tonen for hele opplevelsen. Menyen henter inspirasjon fra flere meksikanske regioner, så retter som birria tacos og fersk guacamole kommer fra ulike kulinariske tradisjoner snarere enn én enkelt.
Restauranten er lett å finne i 6th Street, nær stranden, noe som gjør den til et bekvemt stopp under en spasertur gjennom South Beach. Det er verdt å sjekke gjeldende åpningstider før du går dit, siden kveldsservicen kan variere.
Birria tacos serveres med en side consomme for dypping, etter stilen fra den meksikanske delstaten Jalisco snarere enn en generisk versjon. Kjøkkenet lager også sin egen horchata og fersk lemonade på stedet, noe som skiller dem fra de fleste nærliggende steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
