Vintage Cocktail Club, Speakeasy-restaurant i Temple Bar, Dublin, Irland
The Vintage Cocktail Club er en speakeasy-restaurant i Temple Bar over tre etasjer, dekorert med møbler fra gamle dager, gjenbrukte gulvfliser, blomstret tapet og japanske sigarettannonser. Interiøret blander design fra ulike perioder til en helhet.
Restauranten henter inspirasjon fra 1920-tallets forbudstid og har en meny med rundt 80 cocktailer ordnet etter historiske perioder. De fleste oppskriftene stammer fra tidlig til midten av 1800-tallet og danner grunnlaget for drikkeprogrammet.
Restauranten forener britiske mattradisjoner med europeiske påvirkninger og er et møtested for folk som setter pris på klassiske cocktailer og håndverk. Møblene fra gamle dager og interiøret fra tidligere tider skaper et rom der gjestene kan oppleve historisk kontinuitet gjennom måltidet.
Inngangen er en umerket dør med små VCC-klistremerker, så besøkende må se nøye etter. Stedet har åpent hver dag fra 17:00 og bruker et reservasjonssystem med faste tidsluker.
Husets spesialitet er cocktailen Ceylon in the City, laget med hjemmelaget mangolikør smaksatt med bird's-eye chili. Dette håndlagde elementet skiller drinken fra standardoppskrifter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
