Barbeque Nation, Barbecue-restaurant i Mumbai, India
Barbeque Nation er en grillrestaurant i Mumbai der hvert bord har en innebygd grillstasjon. Gjestene får råvarer som kjøtt og grønnsaker og tilbereder måltidene sine direkte ved bordet.
Restauranten ble etablert i 2006 og utvidet raskt fra ett sted til flere avdelinger over hele India. Denne veksten markerte en endring i hvordan folk spiste uformelt, og introduserte en annen tilnærming til restaurantmåltider.
Restauranten kombinerer nordindiske og kinesiske matlagingsstiler, og lar gjestene tilberede sine egne måltider ved bordet. Denne tilnærmingen skaper et felles måltidsritual der grupper lager mat og spiser sammen, og gjør måltidet til en sosial aktivitet.
Restauranten er åpen daglig, og det er best å bestille bord på forhånd, spesielt i helger og om kvelden. Det tar tid å tilberede maten ved bordet, så beregn lengre tid til måltidet.
Gjestene griller sin egen mat, og får råvarer tilbudt i ulike kombinasjoner før de begynner å lage mat. Denne interaktive tilnærmingen lar hver person styre tempoet og smaken på måltidet sitt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
