Le Fer Rouge, Restaurant i sentrale Colmar, Frankrike
Le Fer Rouge er en tradisjonell restaurant i Grand Rue i Colmar som spesialiserer seg på mat fra Alsace. Menyen har klassikere som surkål, kylling med foie gras og Black Angus ribbe sammen med viner fra området.
Lokalet holder til i en bygning som er flere hundre år gammel i sentrale Colmar og bevarer arkitektoniske detaljer som forteller byens historie. Rommene gjenspeiler ulike perioder gjennom designdetaljer som har overlevd ulike endringer gjennom tidene.
Restauranten kombinerer franske og tyske mattradisjoner på menyen, noe som gjenspeiler regionens kulinariske blanding. Besøkende møter denne blandingen daglig i rettene og vinene som serveres her.
Lokalet har plass til 90 gjester innendørs og rundt 100 på terrassen, og begge er tilgjengelige daglig. Det er lurt å sjekke åpningstidene på forhånd og reservere i god tid, spesielt i travle sesonger.
I desember tar restauranten ikke imot reservasjoner på grunn av julemarkedene og har i stedet drop-in. Det gjør perioden interessant for gjester som foretrekker å komme spontant.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
