La Bastide, Restaurant i La Capte, Hyères, Frankrike
La Bastide er en restaurant ved sjøen nær stranden i La Capte som spesialiserer seg på grillet fisk og kjøttretter tilberedt enkelt og direkte. Terrassen har utsikt over Middelhavet, mens innendørs sitteplasser inkluderer et hageområde for dem som søker skygge.
Etablissementet stammer fra en periode da mange restauranter ved sjøen ble bygget for å betjene både besøkende og lokale gjester. En større renovering i 2019 oppdaterte fasilitetene og fornyet rommet samtidig som den tradisjonelle franske bygningskarakteren ble bevart.
Menyen henter fra middelhavske mattradisjoner og gjenspeiler hvordan folk langs den franske rivieraen lenge har nytt fersk fisk og grillede retter. Man kan se denne tilnærmingen i hvordan kjøkkenet behandler hver rett som noe knyttet til den lokale kystlivsstilen.
Restauranten er sesongåpen fra februar til november, med varierende åpningstider avhengig av ukedag. Det er lurt å sjekke på forhånd om den er åpen på din tiltenkte dag, siden den sesongbaserte planen påvirker de vanlige åpne dagene.
Eiendommen omfatter åtte hotellrom direkte knyttet til restauranten, noe som skaper et lite sted hvor gjester kan overnatte og spise sammen. Denne intime størrelsen gjør at personalet kan kjenne og behandle hver besøkende personlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
