Mathew's Cafe, Vegetarrestaurant i New Delhi, India
Mathew's Cafe er en vegetarrestaurant i New Delhi, India, med trebord, veggkunst og en enkel spisesal som holder tingene ukompliserte. Menyen har bare retter uten kjøtt, og blander regionale indiske oppskrifter med internasjonale vegetarvalg.
Restauranten åpnet på 2010-tallet som et av de tidlige stedene i New Delhi som tilbyr vegetarmat i en moderne ramme. Den var med på å gjøre kjøttfrie måltider til et mer vanlig valg i byen.
Menyen samler regionale indiske spesialiteter med global vegetarmat i ett tilbud som passer ulike smaker og preferanser. Gjestene opplever hvordan lokale oppskrifter står side om side med internasjonale retter.
Kafeen er lett å nå med offentlig transport, med flere holdeplasser i nærheten. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du drar, siden de kan variere etter ukedag.
Kafeen holder månedlige matlagingskurs der gjestene lærer å lage vegetarretter med tradisjonelle indiske krydder. Disse øktene gir besøkende en praktisk måte å forstå ingrediensene og metodene bak maten på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
