MYAZU Riyadh, Japansk restaurant i Riyadh, Saudi-Arabia
MYAZU er en japansk restaurant i Riyadh som serverer sushi, ramen og andre retter laget med ingredienser hentet direkte fra Japan. Rommet er utformet for å gjenspeile estetikken til japansk spising, med en planløsning som passer både for små grupper og større sammenkomster.
MYAZU åpnet i en periode da japansk mat ble stadig mer akseptert i Saudi-Arabia, ettersom landet begynte å åpne seg for et bredere utvalg av internasjonale restauranter. Tidlig på 2020-tallet så man en merkbar økning i japanske mattilbud i Riyadh, og denne restauranten var en del av den endringen.
Menyen henter inspirasjon fra ulike deler av Japan og tilbyr retter som følger tradisjonelle kokemetoder snarere enn én regional stil. Gjester i Riyadh kan prøve retter som sjelden finnes utenfor Japan, servert i omgivelser som føles nær originalen.
Restauranten åpner om kvelden og holder åpent til langt på natt, noe som passer for dem som liker å spise etter andre aktiviteter. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene når etterspørselen pleier å være høyere.
Noe av fisken og de fermenterte ingrediensene som brukes på kjøkkenet, flys inn fra Japan spesielt for denne restauranten, noe som gjør visse retter mulige som ville være vanskelige å gjenskape lokalt. Denne innkjøpsprosessen betyr at menyen kan tilby retter som er avhengige av produkter som sjelden er tilgjengelige i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
