Timoti's Seafood Shak, Sjømatrestaurant i Fernandina Beach, USA.
Timoti's Seafood Shak er en sjømatrestaurant i Fernandina Beach som serverer kurver med villfangede reker, poke bowls, hummeruller og fisketacos med sine egne sauser. Bestillingen skjer i disken, og det finnes sitteplasser både inne og ute.
Fernandina Beach ble stedet der den moderne rekeindustrien ble født, da Otter Trawl-nettet ble oppfunnet her i 1913 av Billy Corkum. Dette industrielle fisket var med på å forme byens identitet og dens sterke bånd til havet.
Stedet jobber direkte med lokale fiskere og gjør deres daglige fangst om til retter som forteller om Floridas fisketradisjoner. Du kan smake hvor mye denne forbindelsen til vannet og fellesskapet betyr i hvert måltid som serveres her.
Restauranten ligger i sentrum og har åpent hver dag med en uformell diskbestilling som gjør det enkelt å bestille. Uteserveringen er fin for å nyte maten i rolige omgivelser, spesielt på fine dager.
Menyen har innslag av lokale variasjoner som Shrimp Baja Box med kokosris og svartbønnesalsa toppet med korianderranch. Slike kombinasjoner viser hvordan kjøkkenet tilpasser kystens sjømat til lokale smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
