Eckerts Wirtshaus, Restaurant i Mühlenviertel, Bamberg, Tyskland
Eckerts Wirtshaus er en restaurant i den tradisjonelle bydelen Mühlenviertel i Bamberg, rett over elven. Store vinduer gir matgjester utsikt mot det historiske Brückenrathaus og Hainpark.
Etablissementet utviklet seg fra et lite spisested til en anerkjent kulinarisk destinasjon i det tradisjonelle nabolaget Mühlenviertel. Denne veksten gjenspeiler den økende verdsettelsen av håndverksmessig matlaging og kvalitetsstandarder i dette historiske området.
Restauranten presenterer frankiske tradisjoner gjennom retter laget med ingredienser fra lokale bønder og regionale produsenter. Menyen endres med sesongene og gjenspeiler hva som høstes i området nå.
Restauranten serverer frokost, lunsj og middag, med kjøkkenet åpent sent på kvelden. Besøkende bør merke seg at sitteplasser ved elven med utsikt gjennom vinduene er spesielt populære i godt vær.
Nesten alt som serveres her lages internt, fra fersk pasta og brød til deres egen øl og konserverte frukter. Dette engasjementet for håndverk betyr at hver rett gjenspeiler full kontroll over kvalitet og smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
