La Bodeguita Restaurant, Spansk-kubansk restaurant i Hialeah, USA
La Bodeguita er en spansk-kubansk restaurant i Hialeah som serverer tradisjonell mat fra begge kulturer. Spisesalen har vegger av eksponert tegl, trebjelker og spanske keramiske fliser som skaper en kjelleraktig stemning.
Restauranten ble grunnlagt i 2014 av et far og sønn-team som ønsket å forene spanske og kubanske kulinariske tradisjoner. Konseptet deres ble raskt kjent i Sør-Florida som et sted der begge arvekjøkkenene sameksisterer.
Restauranten hedrer spanske og kubanske tradisjoner gjennom autentiske retter som tortilla española og hjemmelagde skinkekroketter. Rommet gjenspeiler begge kulinariske verdener gjennom designvalg og menyen.
Restauranten er lett tilgjengelig og ønsker både små grupper og enkeltpersoner velkommen. Besøk i lunsjtiden betyr kortere ventetid, mens kveldene har en livligere stemning med mer folk.
Restauranten er spesielt kjent for sine kroketter med Serrano-skinke og Manchego-ost, tilberedt etter en spesifikk familieoppskrift fra Spania. Mange besøkende anser denne kombinasjonen som den utpregede retten på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
