Cambalache, restaurant i Coyoacán, Mexico
Cambalache er en argentinsk restaurant i Coyoacán som griller utvalgte stykker av storfekjøtt med tradisjonelle metoder og serverer dem i et moderne lokale. Menyen har ulike kjøttgraderinger, fersk sjømat og viner som utfyller måltidet.
Restauranten startet som ett enkelt sted i Coyoacán før den utvidet til flere steder i Mexico by. Veksten skjedde mens den opprinnelige forpliktelsen til argentinsk grilling forble intakt.
Stedet bringer argentinske mattradisjoner til bordet gjennom grillet kjøtt og nøye utvalgte viner, og viser besøkende hvordan denne søramerikanske matkulturen praktiseres i dag. Måten rettene tilberedes og presenteres på gjenspeiler verdiene i tradisjonell argentinsk grilling.
Besøkende kan reservere bord på forhånd på nett, og det er parkering ved inngangen. Restauranten holder åpent til lunsj og middag med forlengede åpningstider.
Stedet henter fersk sjømat direkte fra Canada og USA, og utfyller fokuset på grillet kjøtt med sjømatspesialiteter. Denne blandingen av importert sjømat og utvalgt storfekjøtt skaper en uventet kombinasjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
