Ser Hugo, Pizzeria i Casalserugo, Italia.
Ser Hugo er en pizzeria i Casalserugo som lager pizza med ferske sesongvarer og tilbyr tradisjonell napolitansk deig sammen med alternativer som kamut og fullkorn. Kjøkkenet kombinerer pizzalaging med håndlagde hamburgere av kjøtt fra lokale produsenter.
Siden 2005 har denne familiebedriften holdt til på sitt nåværende sted i en renovert tidligere industribygning. Restauranten har opprettholdt sin tilstedeværelse i det lokale restaurantmiljøet gjennom årene.
Restauranten kobler regionale baketradisjoner med samtidige italienske spisevaner, og serverer både klassisk pizza og moderne tolkninger av middelhavsretter.
Stedet ligger i Via Umberto I 126 i Casalserugo og åpner fra tirsdag til søndag fra kl. 19:00. Bordbestilling er mulig og anbefales, spesielt i helgene.
Det som skiller seg ut er det uventede fokuset på hamburgere laget med håndlaget brød og lokalt kjøtt ved siden av pizzatilbudet. Denne kombinasjonen skiller stedet fra typiske pizzeriaer i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
