Wvrst, Restaurant som serverer pølser og øl i Toronto, Canada
Dette stedet er en moderne versjon av en munchensk ølhalle, med lange fellesbord, røde vegger kledd i fliser og lyspærer av Edison-type overalt. Rommet føles åpent og laget for felles måltider, mens menyen kombinerer håndverkspølser med et stort utvalg av håndverksøl.
Grunnlagt i 2011 av Aldo Lanzillotta, introduserte restauranten Toronto for et nytt matkonsept som kombinerer håndverkspølser med håndverksøl. Denne kombinasjonen bidro til å endre den lokale matkulturen mot verdsetting av kvalitetsingredienser og regionale bryggertradisjoner.
Navnet viser til pølser, og du finner varianter som gjenspeiler mange kulinariske tradisjoner, fra europeiske klassikere til uventede valg som kenguru. Denne blandingen viser hvordan Toronto samler smaker fra hele verden under ett tak.
Du bestiller i disken og får deretter bordservering, noe som holder flyten enkel og effektiv. De fleste besøkende kommer for uformelle måltider, og du bør vite at fellesbord er standarden.
Pommes frites tilberedes i andefett og serveres med hjemmelagde sauser, inkludert en signatursaus og surkål lagret i rieslingfat. Denne oppmerksomheten på detaljer i tilberedningen gjør enkle tilbehør til noe minneverdig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
