Shivaji Military Hotel, Indisk restaurant i Jayanagar, Bengaluru, India
Shivaji Military Hotel er en indisk restaurant i Jayanagar som fokuserer på søridnisk matlaging, særlig biryani med kylling og lam, sammen med stekt kjøtt servert i et enkelt, funksjonelt spiserom. Kjøkkenet tilbereder tradisjonelle oppskrifter med gamle metoder og serverer dem i enkle, utsmykkede rom laget for enkel spising.
Etablissementet åpnet i 1935 og har beholdt sine opprinnelige tilberedningsmetoder og oppskrifter gjennom flere tiår. Den konsekvente bruken av de samme metodene har gjort det til et merke for kulinarisk kontinuitet i Bengaluru.
Restauranten gjenspeiler tradisjoner for måltider i militære messer, der folk sitter sammen ved felles bord og får rask, enkel service, slik det ofte er i forsvarets fasiliteter.
Restauranten har åpent tirsdag til søndag og tilbyr enkle måltider til rimelige priser, laget for arbeidsfolk og daglige gjester. Servicen er rask og effektiv, så maten kommer uten lange ventetider.
Hver rett tilberedes etter strenge tidsplaner, og enkelte retter tilbys bare i bestemte timer for å bevare kvalitet og ferskhet. Det betyr at besøkende bør komme til rett tid hvis de vil ha sin foretrukne rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
