Cantinho do Avillez - Porto, Restaurant i Cedofeita, Porto, Portugal
Cantinho do Avillez - Porto er en restaurant i Cedofeita-distriktet som kombinerer raffinert portugisisk mat med moderne tilberedningsmetoder. Kjøkkenet jobber hele året med sesongens råvarer fra lokale produsenter, noe som gir en direkte forbindelse til regionens rikdom.
Restauranten åpnet som en del av kokken José Avillez' kulinariske utvidelse, og brakte hans anerkjente kokkestil fra Lisboa nordover til Porto. Dette stedet markerer utvidelsen av hans restaurantportefølje til landets viktige nordlige by.
Menyen feirer portugisiske kulinariske tradisjoner fra hele landet, der hver rett fremhever lokale ingredienser og tidstestede tilberedningsteknikker. Besøkende opplever hvordan regionale smaker kommer sammen og viser frem matarven som definerer portugisisk matlaging.
Restauranten har lunsj fra 12:30 til 15:00 og middag fra 19:00 til midnatt, og forhåndsbestilling anbefales sterkt på grunn av høy etterspørsel. Å bestille tidlig hjelper deg å sikre et bord og lar deg planlegge besøket rundt de faste serveringstidene.
Hver rett inneholder elementer fra Douro-dalen, der vin har spilt en sentral rolle i regionens kultur i århundrer. Det lokale vinutvalget byr på lokale sorter som er spesielt valgt for å matche og fremheve rettene som serveres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
