Bistro Régent Montauban, Restaurant i Albanord, Montauban, Frankrike
Bistro Régent Montauban er en fransk restaurant i området Albanord som fokuserer på kjøttretter og ferske salater med jevn kvalitet. Lokalet har plass til 98 gjester innendørs og 68 utendørs, med flere sitteområder for ulike behov.
Dette stedet fører videre den franske bistro-tradisjonen fra industritiden, da arbeidere samlet seg på slike steder etter skift for å spise og være sosiale. Den arven med enkle, felles spisesteder er fortsatt en del av hvordan lokalbefolkningen forholder seg til mat i dag.
Ligger overfor CGR-kinoen, og dette stedet ærer franske kulinariske tradisjoner ved å hente ingredienser fra lokale markeder og tilberede dem med tidstestede metoder. Gjestene får enkel regional matlaging som gjenspeiler hvordan folk i området har spist i generasjoner.
Restauranten serverer middag mandag til torsdag til 22:00, med senere stenging 22:45 på fredager og lørdager. Besøkende kan reservere bord på telefon i forveien.
Menyen er bevisst enkel med bare sju hovedretter og ingen forretter eller desserter, alle til samme pris. Denne nedskalerte tilnærmingen lar kjøkkenet fokusere helt på å perfeksjonere kjøttrettene sine.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
