Samad Al Iraqi Restaurant, Irakisk restaurant i Kuala Lumpur, Malaysia
Samad Al Iraqi Restaurant er et irakisk spisested i Kuala Lumpur som tilbereder tradisjonelle retter med autentiske oppskrifter og ferske råvarer etter kokemetoder fra Midtøsten. Stedet har flere spiseområder med bordservering og tilbyr også catering for arrangementer.
Dette stedet bevarer koketeknikker som oppsto i eldgamle mesopotamiske kulturer som sumererne og babylonerne. Disse kulinariske metodene ble overlevert gjennom årtusener og påvirker fortsatt hvordan retter tilberedes i dag.
Her serveres irakiske spesialiteter som Masgouf-fisk, Maqluba og fylte vindruer, etter oppskrifter som er gått i arv gjennom familier i generasjoner. Disse rettene er hverdagsmat i Bagdad og andre irakiske byer, og de former den lokale matkulturen.
Stedet tar imot reservasjoner og har flere spiseområder hvor gjester kan sitte og bli servert. Besøkende bør merke seg at spesielle ønsker eller større grupper har nytte av forhåndsvarsel.
Restauranten kombinerer tradisjonelle irakiske koketeknikker med lokale malaysiske krydder og ingredienser som finnes i regionen. Denne sammensmeltingen oppstår fordi mange av eierne og kokkene har bodd i Malaysia i årevis og bruker tilgjengelige produkter i oppskriftene sine.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
