Gilberts Chowder House, Sjømatrestaurant i Portland, USA
Gilbert's Chowder House er en sjømatrestaurant ved vannkanten i Portland som lager tradisjonelle retter fra New England. Menyen har clam chowder, stekt hyse, calamari og ferske lobster rolls.
Restauranten ble etablert for å bevare Maines maritime kulinariske tradisjon ved vannkanten. Siden den gang har den blitt et kjent sted der besøkende og lokale utforsker forbindelsen mellom havet og bordet.
Stedet rommer Portlands levende fiskeritradisjon, der lokale fiskere leverer dagens fangst direkte til kjøkkenet. Besøkende opplever den direkte forbindelsen mellom vannet, fiskersamfunnet og måltidene som serveres her.
Restauranten i Commercial Street har både inne- og uteservering og godtar kredittkort og takeout-bestillinger. Den er åpen fra morgen til kveld, slik at du kan besøke den til ulike tider på dagen.
Hver bolle med chowder inneholder sjømat fanget mindre enn 24 timer tidligere i Maine-bukta. Denne ferskheten følger oppskrifter utviklet spesielt av fiskerfamilier i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
