Tenuta di Santallago, Restaurant i Capannori, Italia
Tenuta di Santallago er en gardsrestaurant nær Capannori, mellom Pisa og Lucca. Den har bord ute hvor gjestene nyter tradisjonelle italienske retter og pizza omgitt av landsbygd og jorder.
Stedet har røtter i familieoppskrifter som er blitt ført videre gjennom generasjoner i mange år. Båndet til lokalt landbruk har holdt seg uendret og former fortsatt hvordan maten tilberedes i dag.
Restauranten holder lokale mattradisjoner i hevd gjennom det som kommer på bordet. Måltidene gjenspeiler regional matlaging, med retter som ofte kommer fra gårdens egne jorder og produksjon.
Restauranten har uteservering med bord og grill for kjøtt og grønnsaker. Det beste tidspunktet å besøke er i de varmere månedene når været tillater måltider ute, og det er lurt å sjekke åpningstidene på forhånd siden de varierer med sesongen.
Mye av det som serveres, bakes direkte på eiendommen, inkludert brød og focaccia laget ferskt. Gjestene kan også kjøpe vin produsert på gården å ta med hjem, noe som gir opplevelsen et ekstra lag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
