Baba Punjabi, Nordindisk restaurant i JP Nagar, Bangalore, India
Baba Punjabi er en nordindisk restaurant i 20th Main Road i JP Nagar, med en romslig første etasje som har både inne- og uteservering. Stedet serverer et bredt utvalg av regionale retter og tradisjonelle indiske brød som lages ferske gjennom dagen.
Dette stedet har røtter i JP Nagar og har lenge vært et lokalt spisested som serverer autentiske nordindiske oppskrifter. Den langvarige tilstedeværelsen gjenspeiler nabolagets bånd til tradisjonell indisk mat.
Kjøkkenet her viser punjabiske mattradisjoner gjennom retter som dal makhani og tandoori roti, tilberedt med tidstestede regionale metoder. Besøkende kan se hvordan tradisjonelle teknikker flettes inn i den daglige matlagingen.
Det er enkelt å komme inn her, med plass til å sitte inne eller ute etter eget ønske. Vær oppmerksom på at det blir travelt i vanlige lunsj- og middagstider, så regn med litt ventetid i rushtiden.
Dette stedet er kjent for spesialretter som dahi ke sholay og soya chaaps som du ikke finner overalt. Hjemmelaget mango lassi og masala matka lassi serveres i tradisjonelle leirkrukker, noe som gir måltidet et personlig preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
