Pizzeria Capraro, pizzeria i Trebisacce, Italia
Pizzeria Capraro er en familieeid restaurant i Trebisacce som lager pizza med steinmalt mel og ingredienser av høy kvalitet fra lokale produsenter i Calabria. De bruker en vedfyrt ovn og baker hver pizza etter tradisjonelle metoder.
Restauranten ble grunnlagt i 1975 og kombinerer en familie tradisjon som startet i Amerika med påvirkning fra antikkens Magna Graecia. Gjennom tiår har den holdt denne forbindelsen mellom to kulturer i live.
Pizzeriaen er et sted hvor lokal håndverkstradisjon lever, og gjestene får oppleve hvor viktig tålmodighet og ferdigheter er i pizzalaging. Her ser besøkende arbeidet i en vedfyrt ovn, hvor hver pizza får nøye oppmerksomhet.
Restauranten ligger i Viale Nenni Pietro og er åpen fra tirsdag til søndag fra kl. 19:00. Det anbefales å reservere på forhånd for å sikre seg bord.
Menyen kombinerer klassiske italienske pizzastiler med moderne kreasjoner, og bruker sesongbaserte ingredienser plukket for hånd. Denne balansen mellom tradisjon og innovasjon gjør hvert måltid til en personlig opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
