Le Grill de Julia, Grillrestaurant i Cahors, Frankrike
Le Grill de Julia er en grillrestaurant i Cahors som serverer grillet kjøtt, blant annet ribbe, spyd og entrecôte, sammen med hjemmelaget gratin dauphinois. Menyen har også retter med sjømat som tilberedes over åpen flamme.
Restauranten ligger i Rue Daurade, en av de eldste handlegatene i Cahors' middelalderske bydel. Beliggenheten knytter den til århundrer med lokal handelsvirksomhet i den historiske bykjernen.
Stedet bygger på franske tilberedningsmetoder og grilltradisjoner, og tilbyr lokale viner som passer godt til de røykfylte smakene fra mat laget over åpen ild.
Restauranten har åpent fra 19 til 22 tirsdag til torsdag, og til 22.30 på fredager og lørdager. Det er lurt å ringe på forhånd for å sjekke om det er ledige plasser, spesielt i helgene.
Stedet serverer både kjøtt og sjømat tilberedt over den samme åpne flammen. Denne allsidigheten er uvanlig for tradisjonelle grillrestauranter i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
