Oba Restaurant Cafe, restaurant i Baltalimanı, Istanbul, Tyrkia
Oba Restaurant er et spisested i Baltalimanı som serverer tradisjonelle tyrkiske retter sammen med internasjonale spesialiteter fra ulike kulinariske tradisjoner. Stedet har både overdekkede sitteområder og en åpen terrasse med utsikt til vannet.
Stedet åpnet i 1980 og ble med tiden en del av lokalsamfunnet. Kjøkkenet har utviklet seg gjennom kunnskap som er blitt delt mellom påfølgende generasjoner av kokker som har jobbet der.
Restauranten hedrer tyrkiske mattradisjoner ved å tilberede retter med lokalt produserte ingredienser og familieoppskrifter som er blitt ført videre over tid. Måten den ønsker gjester velkommen på, gjenspeiler de verdiene for gjestfrihet som preger nabolaget.
Restauranten ligger i Hisar Street 54 i nabolaget og tar imot reservasjoner på telefon eller e-post. Den er åpen fra morgen til sen kveld hver dag, noe som gir fleksibilitet for ulike tidspunkt å besøke.
Kokkene tilpasser retter for den enkelte gjesten ved å kombinere tyrkiske matlagingsmetoder med ingredienser hentet fra andre deler av verden. Dette gjør at hver gjest kan få et personlig måltid som går utover det vanlige menyutvalget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
