Ubud, Asiatisk restaurant i Marseilles 6. arrondissement, Frankrike
Ubud er en indonesisk restaurant i Marseilles 6. arrondissement med mørke vegger og treoverflater som skaper en samtidig spisestue. Interiøret forener moderne form med innslag fra Indonesia i hele rommet.
Restauranten har fått navnet sitt fra Ubud, en tradisjonell by beliggende i Balis høylandsområder. Navnevalget knytter spisestuen til et viktig kulturelt senter i Indonesias historie.
Menyen henter fra ulike regioner i Indonesia, særlig Java og Sundaområdene, med retter bygget rundt ris, krydder og palmsukker som hoved ingredienser.
Stedet ligger i Rue Louis Maurel, med servering på hverdags kvelder og lengre åpningstider på lørdags kvelder. Restauranten stenger på søndag og mandag, så planlegg besøket deretter.
Kokken kommer fra Java og lager tradisjonelle indonesiske retter med ingredienser hentet fra Marseilles lokale markeder. Denne blandingen av autentiske tekniker med regionale franske produkter skaper en uventet kulinarisk opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
