Il Terrazzino, Italiensk restaurant i Matera, Italia
Il Terrazzino er en restaurant med en panoramaterrasse som ser ut over Sassi-distriktet og underjordiske spisesaler hugget direkte inn i Materas klippeformasjoner. Rommene kombinerer naturlige huleelementer med moderne møbler, og skaper rom som gjenspeiler byens arkitektoniske karakter.
Etablissementet åpnet for mer enn fire tiår siden og har siden vært et kulinarisk landemerke i byen. Det har bevart tradisjonelle oppskrifter fra Basilicata samtidig som det har blitt en fast del av den lokale matkulturen.
Restauranten serverer regionale spesialiteter som hjemmelaget pasta og Peperone Crusco, en rød peppervariant fra Basilicata-regionen. Disse rettene viser hvordan lokale mattradisjoner bringer områdets historie og ingredienser direkte til bordet ditt.
Restauranten ligger hevet med åpen utsikt over takene og gatene i Matera, noe som er spesielt verdt å besøke i lunsj- eller solnedgangstimene. De underjordiske rommene holder seg kjølige hele året, mens terrassen tilbyr åpen utsikt på varme dager.
Restauranten bruker faktiske eldgamle hulekamre som ligger under den moderne byen og opprinnelig tjente som lagrings- eller boarealer. Disse underjordiske rommene er ikke rekonstruert, men bevarer sin opprinnelige form, noe som gir besøkende et direkte innblikk i Materas forhistoriske bosetningslag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
