Viva Chicken Winston Salem, Peruansk grillrestaurant i Winston-Salem, USA
Viva Chicken er en peruansk grillrestaurant som griller kylling i spesialovner importert direkte fra Peru. Kyllingene marineres på forhånd med peruanske krydder for å gi dem den typiske smaken fra regionen.
Restauranten brakte autentiske peruanske steketeknikker til innbyggerne i North Carolina gjennom håndbygde ovner som bevarte tradisjonelle tilberedningsmetoder. På denne måten overførte den veletablerte andinske matlagingspraksiser til en ny geografisk region.
Menyen byr på ekte peruanske smaker som Chicha Morada laget av lilla mais og Quinoa Stuffed Avocado med rocoto majones. Disse rettene viser hvordan tradisjonelle andinske ingredienser og tilberedningsmetoder får sin plass på dette lokale kjøkkenet.
Beliggenheten på Burke Mill Road gjør restauranten lett å nå, og muligheten for å bestille på nett, hente maten eller få den levert gir fleksibilitet for ulike behov. Kjøkkenet tar også imot cateringforespørsler hvis du vil servere en større gruppe.
Forberedelsene begynner tidlig om morgenen når personalet marinerer kyllingen før den stekes over hardvedskull. Denne lange prosessen viser hvor mye omtanke som legges i hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
