Go Native HSR, Vegetarrestaurant i HSR Layout, Bengaluru, India.
Go Native HSR er en vegetarrestaurant i HSR Layout som spesialiserer seg på økologiske og bærekraftig dyrkede ingredienser. Menyen spenner fra tradisjonelle indiske retter til moderne tolkninger, alle tilberedt med lokale produkter av høy kvalitet.
Restauranten oppstod som en del av Bengalurus voksende interesse for bærekraftig spising og brakte økologiske ingredienser til den lokale gastronomien. Den var blant stedene som fremmet denne bevegelsen i HSR Layout.
Restauranten uttrykker indiske mattradisjoner gjennom bruk av sesongens ingredienser fra lokale bønder og tidløse tilberedningsmetoder. Kjøkkenfilosofien vises i hver rett, og forbinder gamle oppskrifter med moderne tilnærminger.
Restauranten åpner kl. 11:00 på ukedager og kl. 8:00 i helgene, og stenger kl. 22:00 begge dager. Et gjennomsnittlig måltid per person koster rundt 850 rupees.
Menyen tilbyr spesialretter som Mangalore hirseboller og fylte Guntoor idli, og kombinerer tradisjonelle oppskrifter med moderne tilberedningsteknikker. Disse spesialitetene viser hvordan lokale ingredienser og klassiske metoder skaper nye smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
