Kozi's, Restaurant i Melissia, Hellas
Kozi's er en restaurant i Melissia, et forstadsområde nord for Athen, med spesialitet i sørafrikanske og greske kjøttretter. Menyen bygger på tradisjonelle oppskrifter fra begge land, med grilling som den sentrale tilberedningsmetoden.
Restauranten åpnet i mars 2010, med et lite antall bord og en fokusert meny. Gjennom årene vokste den og la til flere sitteplasser etter hvert som den ble bedre kjent i området.
Kozi's bygger på sørafrikanske og greske mattradisjoner, og forbindelsen mellom dem er synlig på hver tallerken. Rettene kombinerer ofte krydder og grillmetoder fra det sørlige Afrika med ingredienser som er vanlige i gresk hverdagsmat.
Det er lurt å bestille på forhånd, særlig i helgene når bordene fylles opp raskt. Melissia betjenes av offentlig transport fra sentrale Athen, så det er enkelt å komme dit fra de fleste deler av byen.
Eieren av Kozi's har sørafrikanske røtter og brakte oppskrifter til Hellas som var nesten ukjente i landet før restauranten åpnet. Noen retter på menyen er basert på familieoppskrifter fra Sør-Afrika som det er vanskelig å finne andre steder i Attika.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
