Costello Río, Amerikansk restaurant i Madrid, Spania
Costello Río er en amerikansk restaurant nær Manzanares-elven i Madrid. Den serverer hamburgere med teriyakisaus, greskinspirerte retter, bagels og forretter i moderne omgivelser. Kjøkkenet holder åpent hele dagen for å imøtekomme ulike måltidstider og gjestenes ønsker.
Restauranten åpnet i 2012 gjennom en forbindelse med Costello Club og introduserte internasjonal mat til Arganzuela-området. Denne koblingen formet hvordan stedet utviklet seg og hvilke menykonsepter det tok i bruk.
Stedet henter inspirasjon fra amerikansk spisekultur, men tilpasser seg spanske måltidsrutiner. Gjestene er velkomne hele dagen til frokost, lunsj og middag uten avbrudd.
Restauranten ligger i Plaza General Maroto 4 og tar imot reservasjoner for å sikre bord. I helgene holder den åpent til midnatt, noe som passer for sene kveldsbesøk og sammenkomster.
Menyen har hamburgere med særegne navn som Big Kahuna og Gran Cajuna, sammen med middelhavsforretter som hummus og bakt aubergine. Denne blandingen av navnestiler og ingredienskilder viser hvordan kjøkkenet skaper uventede smakskombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
