Hai Hai, Vietnamesisk restaurant i Minneapolis, USA
Hai Hai er en vietnamesisk restaurant i nordøstlige Minneapolis som tilbereder tradisjonelle retter med lokale ingredienser i et moderne lokale med lyse innslag i designen. Stedet serverer kjente klassikere som pho sammen med lokale spesialiteter og tilbyr både bordservering og take away.
Restauranten holder til på det tidligere stedet for 22nd Avenue Station og forvandlet en tidligere stripklubb til en kulinarisk destinasjon for Sørøst-Asia. Denne omgjøringen viser hvordan lokaler i nabolaget har fått nye formål.
Spisesalen gjenspeiler kokken Christina Nguyens tilknytning til sin vietnamesiske bakgrunn samtidig som den feirer smaker som ble oppdaget under reiser i Sørøst-Asia. Besøkende får oppleve matlaging som hedrer disse personlige påvirkningene gjennom nøye utvalg av ingredienser og tilberedningsmetoder.
Stedet tilbyr en blanding av kjente og mindre vanlige vietnamesiske retter for å møte ulike preferanser. Besøkende kan spise på stedet eller ta med maten, avhengig av hva som passer planene deres best.
Kokken Christina Nguyen mottok James Beard Award for beste kokk i Midtvesten i juni 2024, noe som ga ny anerkjennelse til vietnamesisk mat i Minneapolis. Denne utmerkelsen fremhever kvaliteten på arbeidet som gjøres på restauranten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
