Ristorante "da Gianni", Italiensk restaurant i Portoferraio, Italia
Ristorante da Gianni er en italiensk restaurant i Portoferraio som spesialiserer seg på håndlaget pasta og sjømatretter. Kjøkkenet får ingredienser direkte fra lokale fiskere og leverandører på Elba.
Restauranten ble grunnlagt i 1968 etter at eieren Gianni mottok kjøkkenutstyr som takk for å ha reddet en kvinne som falt fra en hydrofoil. Denne uvanlige opprinnelsen knytter stedet til en lokal hendelse fra den tiden.
Stedet kombinerer tradisjonelle matlagingsmetoder fra Puglia med oppskrifter fra Elba, og byr på regionale spesialiteter som orecchiette og fersk fisk.
Restauranten åpner daglig om kvelden og ønsker både drop-in og reservasjoner velkommen. Noen spesialretter som bakt risotto kan kreve forhåndsvarsel.
Kjøkkenet mottar fersk sjømat hver morgen direkte fra lokale fiskere eller markedet. Denne daglige leveransen bringer Middelhavet direkte til tallerkenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
