Ichicoro Ramen, Japansk nudelrestaurant i Seminole Heights, Tampa, USA.
Ichicoro Ramen er en japansk nudelrestaurant i Seminole Heights som serverer buljonger som tilberedes daglig med ferske ingredienser og nudler hentet fra New York. Menyen har varianter som tonkotsu og krydret miso.
Etablissementet fikk anerkjennelse fra Michelin Guide som en av tre Tampa-restauranter med Bib Gourmand-utmerkelsen. Denne anerkjennelsen gjenspeiler dets posisjon i den lokale restaurantscenen.
Restauranten kombinerer japanske tilberedningsmetoder med lokale ingredienser for å skape sin egen versjon av tradisjonelle ramenbolle. Regionale produkter preger den daglige menyen sammen med importerte nudler.
Restauranten tar imot reservasjoner og tilbyr innendørs sitteplasser i et område med gode parkeringsmuligheter i nærheten. Det er lurt å planlegge på forhånd, spesielt i travle spisetider.
Kjøkkenet eksperimenterer med sitrussmaker i ramenbuljongene sine, og skaper en smaksprofil som avviker fra tradisjonelle japanske tilberedninger. Dette lokale preget gjør bollene særegne for Tampas matidentitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
