Le Langoustier, Sjømatrestaurant i Centuri, Frankrike
Le Langoustier er en sjømatrestaurant i Centuri Port som fokuserer på det lokale båter får inn hver dag. Menyen har hummerfat, sjømatterriner og andre retter servert både innendørs og utendørs med utsikt over havnen.
Restauranten vokste frem som et spisested i havnen og har beholdt båndene til lokale fiskerfamilier gjennom årene. Dette langvarige forholdet har bidratt til å gjøre ferskhet og direkte levering til en kjerne i hvordan den drives i dag.
Restauranten blander korsikanske mattradisjoner med middelhavssmaker, og du kan smake hvordan den lokale maritime arven former hver rett. Regionale viner på listen passer naturlig sammen med det som kommer fra havet.
Restauranten åpner for lunsj og middag de fleste dager, og det anbefales sterkt å bestille på forhånd, spesielt for større grupper. Personalet snakker fransk og litt engelsk, og tempoet er rolig, så du har god tid til å nyte måltidet uten å føle deg stresset.
En uvanlig detalj er at du kan velge hummeren din fra visningstankene før du bestiller, noe som gir deg en direkte påvirkning på hva du spiser. Denne praktiske tilnærmingen til å velge sjømat er ikke vanlig på mange restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
