Basta Cosi!, Italiensk restaurant i Villeneuve-lès-Avignon, Frankrike
Basta Cosi! er en italiensk restaurant i en industrilokale med metallrammer, rikelig dagslys og eksponerte betongvegger. En lang sinkskranke og trebord i langbordstil utgjør hoveddelen av spiseområdet.
Restauranten har bevart tradisjonelle italienske tilberedningsmetoder med oppskrifter og ingredienser fra ulike italienske regioner. Disse metodene gjenspeiler generasjoner av italiensk kulinarisk tradisjon.
Navnet kommer fra det italienske uttrykket "Basta!" som betyr "Nok!" og gjenspeiler en filosofi om enkel, upretensiøs mat. Stedet ønsker gjester velkommen til et miljø der enkel italiensk gjestfrihet møter avslappet moderne komfort.
Spiseområdet har en treterrasse med fire bord, omgitt av bambus og oleander. Dagens retter vises på en stor tavle som er synlig fra sitteplassene.
Pizzaioloen Michel Angelo tilbereder autentiske italienske spesialiteter ved å kombinere franske og italienske ingredienser. Denne kombinasjonen gir ekte middelhavssmaker til hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
