Da7berha restaurant, Midtøsten-restaurant i Abdali-distriktet, Amman, Jordan.
Da7berha er en restaurant i Abdali-distriktet som serverer tradisjonelle jordanske retter som Mansaf med lam og fermentert yoghurt i et moderne lokale. Kjøkkenet tilbereder hver rett med omhu, og bruker ferske ingredienser for å lage måltider som gjenspeiler regionens kulinariske tradisjoner.
Restauranten har vokst til et spisested i Abdali og har formet nabolagets matkultur siden åpningen. Den bevarer regionale oppskrifter med røtter som strekker seg århundrer tilbake i jordanske kulinariske tradisjoner.
Restauranten holder fast ved skikken med familier som spiser sammen rundt delte fat, og holder dermed tradisjonelle midtøstlige spisevaner i hevd som er en del av hverdagen i regionen.
Restauranten ligger sentralt i Abdali og er lett tilgjengelig til fots eller med taxi. Gjestene kan reservere bord eller bestille mat til å ta med, og personalet er behjelpelige med å velge retter.
Kjøkkenet henter ingredienser direkte fra lokale markedsleverandører og kombinerer disse tradisjonelle råvarene med moderne koketeknikker. Denne kombinasjonen av lokal innkjøp og moderne metoder gir restauranten et særegent preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
