La Ferme des Alpes, fjellrestaurant i Sciez, Frankrike
La Ferme des Alpes er en restaurant med trevegger og et peis som gir følelsen av en spisesal i en fjellhytte. Interiøret viser hvordan folk i disse alperegionene tradisjonelt bygde og levde.
Etablissementet har bevart tradisjonelle savoyiske oppskrifter i mange år, gått i arv gjennom generasjoner av familier i Haute-Savoie-regionen. Denne måten å lage mat på gjenspeiler hvordan folk i dette fjellområdet lenge har levd og spist.
Restauranten serverer retter som er gått i arv gjennom familietradisjoner, med vekt på ingredienser fra regionen rundt. Gjestene her spiser som lokalbefolkningen i disse fjellene tradisjonelt gjorde, med ost, spekemat og lokale produkter som grunnlag.
Restauranten har åpent tirsdag til søndag på kvelden, og det er bedre å ringe på forhånd og reservere et bord. Besøkende bør vite at dette er et sted hvor man sitter og nyter måltidet, ikke et sted å skynde seg gjennom.
Fra sin plassering kan gjestene se Genfersjøen mens de spiser, noe som kombinerer fjellmat med en stor vannutsikt. Dette møtet mellom alpemat og innsjøutsikt gjør besøket spesielt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
