Le Verger des Papes, Restaurant i Châteauneuf-du-Pape, Frankrike
Le Verger des Papes er en restaurant ved siden av middelalderske slottsruiner i Châteauneuf-du-Pape, med en terrasse blant furutrær og utsikt over Rhônedalens vingårder. Bygningen har to separate spisesaler knyttet til en hvelvet vinkjeller der gjestene kan velge blant lokale flasker.
Restauranten ligger på grunn der paver fra Avignon på 1300-tallet hadde sin sommerresidens. Stedet var en del av sentrum for pavelig makt i regionen i middelalderen.
Restauranten gjenspeiler provencalske mattradisjoner som har formet den lokale matkulturen i generasjoner. Rettene kombinerer regionale ingredienser med tradisjonelle tilberedningsmetoder med røtter i denne vinregionen.
Stedet ligger ved siden av restene av et gammelt slott, noe som gjør det lettere å finne fram. Besøkende bør vite at det bare åpner enkelte kvelder, og at det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i travle sesonger.
Vinkjelleren under bygningen har et hvelv bygget i en stil som er typisk for gamle provencalske lagringsbygninger. Denne konstruksjonen skaper forhold for å lagre og holde flasketemperaturen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
