Caspari, restaurant i Harburg, Tyskland
Caspari er en restaurant i Harburg som lager middelhavsretter og pizzaer med tradisjonelle tilberedningsmetoder. I hjertet av kjøkkenet står en vedfyrt ovn der varme og timing danner grunnlaget for ekte søreuropeiske smaker.
Restauranten gjennomgikk flere ukers renovering etter en elektrisk hendelse sommeren 2024. Etter omfattende oppdateringer av infrastrukturen åpnet den igjen med nye systemer og utstyr.
Restauranten forener middelhavske mattradisjoner med tysk gjestfrihet og tiltrekker seg gjester fra nærområdet og lenger unna. Gjestene finner en blanding av søreuropeiske smaker servert med regional varme.
Du kan bestille på nett og velge mellom innendørs sitteplasser, utendørsområder eller takeaway. Beliggenheten i distriktet gjør det enkelt å stikke innom eller reservere bord på forhånd.
Ovnen fyres med bøkved, noe som gir deigen og rettene en særegen smak. Valget av ved gjør en merkbar forskjell i smaken på både pizzaer og gryteretter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
