THE BAR STOCK EXCHANGE - Dadar West, Restaurant i Dadar West, Mumbai, India.
The Bar Stock Exchange er en restaurant i Dadar West der konseptet dreier seg om digitale skjermer som viser drikkevarepriser i sanntid. Prisene endrer seg gjennom kvelden basert på kundenes etterspørsel, og stedet har plass til opptil 200 gjester som sitter.
Konseptet kombinerer restaurantopplevelsen med mekanismene fra finansmarkedet og introduserer et nytt format i Mumbais restaurantlandskap. Ideen bruker prisjusteringer i sanntid for å ta kundenes atferd direkte inn i menyens mekanikk.
Menyen gjenspeiler Mumbais mangfoldige befolkning gjennom en kombinasjon av indiske, kinesiske, italienske og kontinentale retter servert i moderne omgivelser.
Grupper bør bestille på forhånd for å sikre gode plasser. Det finnes pakker som kan tilpasses ulike anledninger.
Kundene følger med på digitale skjermer der drikkevareprisene stiger eller faller basert på bestillingsmønstre, likt aksjehandel.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
