Tia Alice, Restaurant i Fátima, Portugal
Tia Alice er en restaurant i Fátima med steinvegger, lyse interiører og flere spisesteder for gjester. Stedet ligger i Avenida Irmã Lúcia de Jesus og har ulike sitteområder som passer for grupper i forskjellige størrelser.
Restauranten ble grunnlagt i 1988 av Alice Marto, som den gang var 53 år gammel, sammen med mannen og barna. Virksomheten startet fra et ønske om å dele familiens oppskrifter med publikum.
Menyen har portugisiske klassikere som salt torsk med potetmos, ris med and fra frittgående gårder og hjemmelaget kake med eggeplommekrem. Oppskriftene kommer fra en familie som har ført sine kokemetoder videre gjennom generasjoner.
Restauranten er åpen fra tirsdag til søndag for lunsj og middag, med hovedretter i det øvre prissjiktet. De ulike spiseområdene gjør det enkelt å komme med mindre eller større grupper.
Hver oppskrift på restauranten kom fra omfattende testing og forbedring som Alice selv utførte for å oppnå bestemte smaksprofiler. Denne nøye utviklingen fortsetter å forme kvaliteten på maten i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
