Buttermilk Kitchen, Sørstatsfrokostrestaurant i Buckhead, Atlanta, USA
Buttermilk Kitchen er en sørstatsrestaurant for frokost i bydelen Buckhead i Atlanta. Den har åpent hele dagen og fokuserer på tradisjonelle oppskrifter fra det amerikanske sør. På menyen finner du retter som kjernemelksbiscuitsmørbrød, fritert kylling med vafler og reker over maisgrits.
Restauranten ble grunnlagt av kokken Suzanne Vizethann, som tok med seg sin bakgrunn innen tradisjonelle sørstatlige tilberedningsteknikker til Atlantas matscene. Stedet på Roswell Road NE ble etter hvert en selvfølgelig adresse for dem som søkte den stilen av matlaging i byen.
Buttermilk Kitchen samarbeider tett med gårder i nærheten, og mange ingredienser på menyen endres med sesongene avhengig av hva lokale produsenter har tilgjengelig. Denne koblingen til dyrkere i regionen er noe en besøkende kan smake direkte i maten.
Restauranten ligger på Roswell Road NE i Buckhead og er lett å nå med bil, med parkering i nærheten. Ventetidene kan være lange i helgene, så å bestille på forhånd på nett er en god idé hvis du vil unngå å stå i kø.
Selv om stedet er kjent som et frokoststed, serveres de fleste av rettene hele dagen, så en besøkende som kommer til lunsj eller tidlig ettermiddag kan fortsatt bestille en hel frokosttallerken. Det gjør det til et fleksibelt stopp nesten når som helst på morgenen eller midt på dagen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
