Safran, Restaurant i Montreux, Sveits
Safran ligger i Eurotel-komplekset og serverer retter fra regionen laget med lokale råvarer og ferskt vilt fra sveitsiske områder. Spiseområdet har en hage og terrasse med utsikt over Genfersjøen og alpelandskapet rundt.
Restauranten vokste ut av langvarige forhold til lokale leverandører som har forsynt spisestedene i Montreux i flere generasjoner. Disse forbindelsene er grunnlaget for råvarene og tilnærmingen som former kjøkkenet i dag.
Kjøkkenet ærer sveitsiske mattradisjoner gjennom sesongmenyer som kombinerer lokale spesialiteter med moderne tilberedningsteknikker. Lokale bønder og produsenter som har levert råvarer til området i generasjoner, er fortsatt viktige partnere for kjøkkenet.
Restauranten ligger i Grand-Rue 81 i Montreux og har egen parkeringsplass. Bord kan bestilles på telefon eller e-post. Sett av tid til å utforske hageområdene når du kommer.
Hagen og terrassen skaper en uventet rolig lomme inne i Eurotel-komplekset med utsikt over innsjøen. Mange besøkende legger ikke merke til hvor mye dette grønne området står i kontrast til de mer utbygde områdene i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
