Calicut Notebook Restaurant, Indisk restaurant i Abu Dhabi, De forente arabiske emirater
Calicut Notebook Restaurant er et indisk sted i Abu Dhabi som spesialiserer seg på mat fra Kerala med ulike tilberedningsstiler. Menyen har tradisjonelle oppskrifter sammen med moderne varianter laget med aromatiske krydder og lokale ingredienser.
Stedet åpnet i 2012 og spredte seg senere til flere steder i De forente arabiske emirater. Denne veksten gjenspeiler konseptets popularitet i regionen.
Restauranten hedrer Keralas kulinariske arv og tilpasser oppskrifter for å appellere til gjester fra mange forskjellige bakgrunner. Denne tilnærmingen har gjort stedet imøtekommende for både besøkende som søker autentiske smaker og de som utforsker indisk mat for første gang.
Restauranten tilbyr sitteplasser for spising og kan arrangere matlevering for arrangementer. Parkering er tilgjengelig på stedet, og beliggenheten er lett tilgjengelig med offentlig transport.
Restauranten er kjent for oppfinnsomme retter som Pandanas Chicken og Bamboo Biryani som kombinerer lokale ingredienser med tradisjonelle tilberedningsmetoder. Disse kreasjonene viser hvordan klassiske oppskrifter kan nytolkes på nye måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
