Bùn Càphê, Kantonesisk restaurant i 11. arrondissement, Paris
Bùn Càphê er en liten kantonesisk restaurant i 11. arrondissement i Paris som serverer vietnamesiske favoritter som pho og vårruller. Det lyse, koselige lokalet har enkel innredning og trebord arrangert for å oppmuntre til samtale.
To kokker driver restauranten med autentiske oppskrifter som har sine røtter i kantonesiske og vietnamesiske kulinariske tradisjoner. Denne kombinasjonen gjenspeiler de historiske kulinariske forbindelsene mellom Sør-Kina og Vietnam.
Navnet blander kaffe og nudelsuppe, noe som gjenspeiler blandingen av vietnamesiske og kantonesiske retter som serveres her. Den enkle innredningen og det avslappede tempoet viser at mat og godt selskap betyr mer enn formaliteter eller imponerende presentasjon.
Stedet er tilgjengelig for rullestol og har Wi-Fi for gjester og tilbyr alternativer for å spise på stedet, ta med eller få levert. De lange åpningstidene fra morgen til sen kveld gjør det enkelt å besøke for lunsj eller middag.
Restaurantens navn slår sammen to begreper som først virker urelaterte: kaffe og nudelsuppe. Denne uventede kombinasjonen gjenspeiler hvordan kjøkkenet balanserer både drikkevarer og asiatiske retter med like stor omhu, og skaper en meny som overrasker gjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
